Alimentos que aceleram a cicatrização
Cicatrização de feridas envolve três etapas principais: inflamação, proliferação e remodelação. Trata-se de diferentes tipos de células, mediadores solúveis e proteínas. A nutrição influencia cicatrização de feridas, na medida em que, as pessoas com deficiências nutricionais e certas doenças, como a diabetes, podem experimentar a cicatrização de feridas prejudicada. Alguns elementos de sua dieta e alimentos podem acelerar consideravelmente sua cicatrização.
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Carboidratos
Os carboidratos fornecem a principal fonte de energia para a cicatrização de feridas. A falta de calorias provenientes de carboidratos resulta na utilização da proteína como fonte de energia. É recomendado que 45 a 65 por cento da ingestão calórica diária dos diabéticos deve ser através de carboidratos, espalhados por todo o dia, para manter o nível de açúcar no sangue e permitir a cicatrização normal.
Proteínas
Uma dieta reduzida em proteínas pode inibir a cicatrização de feridas. As proteínas são quebradas em aminoácidos e peptídeos que são necessários para a reparação de tecidos, tais como o colágeno. Em um estudo realizado em 1993, mostrou que uma dieta de alta proteína melhorou a cicatrização de feridas crônicas, como úlceras de pele. A quantidade de proteína necessária depende da idade do paciente, o tamanho da ferida e na base de tais factores como o stress e infecções.
Não preciso nem dizer que uma mesa colorida, com várias vitaminas, ajuda e muito na cura e cicatrização. (Foto: health.ucsd.edu)
Vitaminas
Um certo número de vitaminas facilita a cicatrização de feridas. Em 2009, um estudo publicado mostrou que, em um modelo animal, as feridas tratadas com um creme que continha ácido ascórbico melhora a cicatrização. O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C, está envolvido na produção de colágeno. Outras vitaminas, como as vitaminas A e E, também são mostradas para melhorar a cicatrização de feridas, embora a suplementação deva ser tomada com cautela e somente sob o cuidado e a supervisão de um médico.
Gorduras
Gordura na dieta são também utilizados como uma fonte de energia. Os ácidos graxos são também importantes tanto em sinalização celular quanto na membrana da célula. Um estudo publicado mostrou que, em um modelo animal, que a suplementação com ácido linoleico, um ácido gordo essencial, acelerou a cicatrização através da melhoria da inflamação.
Minerais
A cicatrização de feridas requer minerais. As enzimas envolvidas na fase de remodelação da cicatrização de feridas requerem zinco, e a síntese de colágeno também requer zinco. O ferro também está envolvido na síntese de colágeno, e a falta de ferro pode resultar em cicatrização deficiente. O zinco e ferro são ambos necessários para as enzimas necessárias para a síntese de colágeno. No mais, uma consulta com um nutricionista pode te ajudar muito a definir mais alimentos que podem te ajudar na melhor cura, principalmente após cirurgias ou lesões. Para quem pratica esportes, estas dietas podem ajudar bastante. Esperamos ter ajudado nossos leitores com essas dicas.
Sobre o autor
André fez parte de uma das primeiras equipes de Parkour no Brasil. Desde então, atuou junto de educadores físicos, nutricionistas, fisioterapeutas e profissionais da saúde para aperfeiçoar seus conhecimentos. Desde 2012, escreve dicas de saúde e exercícios físicos que aprendeu e continua aprendendo. Em 2019 tornou-se instrutor de Muay Thai e Kickboxing, compartilhando com seus alunos para ensinar tudo que aprendeu.
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