Receitas de xaropes caseiros

As crianças e os idosos parecem preferir xaropes, como ambos os grupos etários são mais inclinados a usar o remédio se ele é doce. Uma colher de açúcar ajuda o remédio a descer era um antigo mais certamente escrito sobre xaropes de ervas.

Como fazer um xarope com qualquer erva?

Xaropes começam com uma decocção muito concentrada. Combine uma erva ou mistura de ervas com água em uma panela, com 2 gramas de erva por litro de água. Coloque a panela em fogo baixo, leve para ferver, tampe parcialmente e cozinhe o líquido até cerca de metade do volume original. Coe as ervas do líquido (composto das ervas gastas). Meça o volume do líquido e, em seguida, despeje-o de volta na panela. Para cada litro de líquido, adicione 1 xícara de mel ou outro adoçante, tais como xarope de bordo, glicerina vegetal, ou açúcar mascavo. A maioria das receitas vão para 2 xícaras de adoçante (uma proporção de adoçante líquido de 1:1), mas pode ser muito doce para o seu gosto. Aqueça a mistura em fogo baixo, mexendo bem. A maioria das receitas chamam para cozinhar por 20 a 30 minutos em fogo alto para engrossar a calda. Isso certamente faz uma calda grossa, mas é preferível não cozinhar as enzimas que vivem fora do mel, então aqueça a mistura apenas o suficiente para que o mel combine com o líquido. Retire do fogo. Se quiser, adicione um concentrado de frutas para o sabor, ou um par de gotas de óleo essencial aromático, como hortelã, ou uma pequena quantidade de conhaque para ajudar a preservar o xarope e/ou para ajudar como um relaxante em uma fórmula de xarope para tosse. Despeje a calda em garrafas. Guarde na geladeira, onde irá durar várias semanas.

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Ervas para seu xarope

Existem muitas outros que podem ser usados, mas estes são simples de encontrar e mais hortas conter, pelo menos, alguns.

Tomilho

Este é um lugar que tomilho realmente brilha. Faça o seu xarope com Thymus vulgaris. Para tosse, bronquite e outros problemas respiratórios.

Hortelã-pimenta

O sabor mentolado suave de menta que adiciona a um xarope para a tosse, não pode ser batido. Ele faz um agradável sabor que mesmo as crianças pequenas gostam de tomar. Acrescentar hortelã para quase todos os meus xaropes de ervas pode ser uma boa dia. Ele adiciona um sabor suave e ajuda a deixar mais leve alguns dos outros sabores. Para o estômago, cólicas, vômitos e tosse.

O melhor do xarope é que você pode guardá-lo por um bom tempo sem o risco dele estragar. (Foto: implebites.net)

Hissopo

Não tão conhecido como uma erva medicinal, hissopo geralmente é cultivado como um complemento da paisagem. Hissopo está no topo da lista para tosse xarope de ervas úteis. Tem um agradável gosto, e não precisa de ser coberto por outros sabores ao ser administrado. É uma erva que é melhor colhida e usada imediatamente, em vez de comprada seca. Parece que envelhecem rapidamente depois de secas. Para bronquite, tosse, afecções respiratórias, asma (medida complementar), cálculos urinários e suplemento alimentar em casos de hiperglicemia (diabetes).

Violeta

As violetas são muito mais do que uma flor pequenina colorida no gramado. Elas são perfeitos para um xarope calmante. Pegue-as durante a primavera, quando eles são mais comuns e desfrute a recompensa de um presente de uma espécie de xarope para a família. Use as flores ou as folhas. Ambos têm um sabor suave que combina bem com qualquer uma das outras ervas nesta lista. Além do já citado poder calmante, as violetas podem ser usadas como expectorantes e diuréticas.

Tanchagem

Uma plantinha muito comum pelo Brasil afora e usada principalmente em casos de bronquite e tosse.

Milefólio

Fácil de cultivar e especialmente fácil de encontrar na natureza. Pode ser usado cólicas instestinais, acalma as dores do estômago e combate inflamações. Os flavonóides presentes no Milefólio, têm efeitos antibióticos. O ácido salicílico alivia as dores e os sesquiterpenos e o potássio reduzem a propensão para edemas.

Sálvia

Sálvia é muitas vezes referida como a erva para garganta, com um bom motivo. Ele tem uma rica história de ser usada para doenças da boca e da garganta, tais como inflamações, dores de dente, inchaços e muito mais.

Gengibre

Gengibre é uma adição maravilhosa para o seu mix de ervas. Alguns não podem chamá-lo de um verdadeira erva, mas tem um tal calor e qualidade calmante, que é uma delícia. Seu uso é comum para limpar o trato intestinal, para tosse e problemas da garganta.

Considerações finais

Basicamente, qualquer planta medicinal pode ser usada para um xarope e manter seus princípios ativos. Faça bom proveito das misturas e deixe sua cura muito mais saborosa, mas não sem antes se consultar com um médico e saber o que realmente fazer pelo seu tratamento efetivo.

Sobre o autor

André fez parte de uma das primeiras equipes de Parkour no Brasil. Desde então, atuou junto de educadores físicos, nutricionistas, fisioterapeutas e profissionais da saúde para aperfeiçoar seus conhecimentos. Desde 2012, escreve dicas de saúde e exercícios físicos que aprendeu e continua aprendendo. Em 2019 tornou-se instrutor de Muay Thai e Kickboxing, compartilhando com seus alunos para ensinar tudo que aprendeu.

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